Ristorante Pizzeria Braceria "A' Castellana"

Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti e per raccogliere informazioni sull’utilizzo del sito stesso.
Utilizziamo sia cookie tecnici sia cookie di parti terze per inviare messaggi promozionali sulla base dei comportamenti degli utenti.
Proseguendo nella navigazione si accetta l’uso dei cookie; in caso contrario è possibile abbandonare il sito.

Giovedì, 07 Luglio 2022

 Mar-Dom/Tue-Sun 12:30-14:45 | 19:30-23:00 | Lunedì chiuso/Closed on monday |Piazza dei Caduti 4, 90012 Caccamo mail2info@castellana.it

3.jpg
  • 1
  • 2
Prev Next

La terrazza è aperta!

La terrazza è aperta!

La terrazza esterna è aperta   La terrazza sotto il castello è finalmente aperta (dal 04/06...

Read more

Offerta pranzo Menù Tipico

Offerta pranzo Menù Tipico

Offerta sempre attiva! Tutti i giorni, a pranzo e a cena.   Il Menù previsto è: ANTIPASTO...

Read more

La nostra Pizza

La nostra Pizza

La ricerca, la qualità e la sperimentazione sono alla base della nostra filosofia di pizza che nasce...

Read more

Novità! La Pinsa

Novità! La Pinsa

Vi presentiamo una grande Novità! Nei tempi delle zone a colori abbiamo avuto più tempo per sperime...

Read more

Perchè "A' Castellana" è un luogo sicuro

Perchè "A' Castellana" è un luogo sicuro

Abbiamo attuato tutte le misure di sicurezza per rendere la vostra permanenza serena e piacevole.S...

Read more

Offerta Menù pizza 16€

Offerta Menù pizza 16€

L'offerta sarà attiva tutti i venerdì, sabato e domenica nel periodo di presenza della promozione s...

Read more

Offerte menù banchetti

Offerte menù banchetti

Il ristorante "A Castellana" con la sua quarantennale esperienza è l'ideale per i vostri eventi più ...

Read more

GIOVEDI' CARNIVORO x3

GIOVEDI' CARNIVORO x3

 Il giovedì mangiare carne non è peccato e non svuota le tasche!MENU' CARNE da 28,00 EURO per...

Read more

Venerdì & Sabato Carnivoro

Venerdì & Sabato Carnivoro

Grande Novità! Anche il Venerdì edi il Sabato diventano CARNIVORI, un appuntamento che...

Read more

Bistecche Selezionate con cottura speciale

Bistecche Selezionate con cottura speciale

Immaginate una bistecca tenera come il burro, piena di succosità e con una crosta gustosa. L’ avet...

Read more

Il regalo te lo facciamo noi!

Il regalo te lo facciamo noi!

Al Ristorante-Pizzeria "A' Castellana" per chi festeggia il compleanno con amici e parenti c...

Read more

Senza glutine

Senza glutine

Vi informiamo che è disponibile un' ampia selezione di antipasti, primi, secondi e dessert ol...

Read more

Tutte le nostre offerte speciali per voi!

Tutte le nostre offerte speciali per voi!

In ogni giorno della settimana vi offriamo la possibilità di pranzare e cenare da noi con delle offe...

Read more

Menù a buffet

Menù a buffet

Feste, compleanni, ricorrenze......tanti invitati ?? Tanti pensieri ??   Problema risolto, ...

Read more

Dal 1976 nei granai dello storico Castello Medievale di Caccamo ( Palermo ) a pochi minuti da Termini Imerese.

"A' Castellana", grazie alla disponibilità di due sale separate ed indipendenti, è l'ideale per i vostri pranzi o cene con amici e famiglia ma anche per eventi speciali, banchetti, cene di lavoro, conferenze.

Grazie al nostro impegno alla ricerca della tipicità unita alla qualità siamo segnalati nella prestigiosa guida Osterie d' Italia 2019 di Slow Food Editore, dalla guida Lonely Planet Sicilia, dal Touring Club Italiano, da La Gola in Viaggio (AliceTv), dalla Guida Ristoranti de Il Sole 24 Ore e da ThinkSicily.

Proponiamo una cucina tipica della tradizione siciliana, siamo specializzati in grigliate di carne alla brace sia locale che di razze bovine come Angus ed Hereford.

Trovate, oltre al menù alla carta, un menù tipico completo (antipasto, due primi, secondo, contorno, dolce, caffè, acqua minerale e vino locale) con un conveniente rapporto qualità/prezzo.

Ovviamente anche la pizzeria non è da meno, quarant'anni di esperienza, passione e tanto studio: l' impasto delle nostre pizze matura almeno 48 ore prima di ultimare la lievitazione ed è un mix perfetto di farine di grano duro siciliano e grano tenero

 

Leggi alcune recensioni dei nostri clienti

 

   

 

Abbiamo frequentato i corsi AIC per servirvi cucina e pizze senza glutine (CON FORNO SEPARATO ED ESCLUSIVO) in tutta tranquillità.

La "A Castellana" è anche Ristorante-Museo Etno-Antropologico dell' antica civiltà contadina, infatti all' interno dei nostri locali potrete visionare innumerevoli attrezzi e accessori che venivano utilizzati dai contadini siciliani nei secoli passati. Visita il nostro museo

Offriamo menù completi a comitive turistiche, cral, associazioni, gruppi scolastici in gita, con prezzi competitivi nel rapporto qualità-prezzo. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 

Dove siamo



aic10 small WiFi libero disponibile, gratis! banner-11-small


Privacy Policy


Vuoi contattarci con Messenger ?
 

di solito rispondiamo entro 30 minuti!


Il nostro Blog

  • Digerire la pizza ? Da cosa dipende ?

    "A Castellana" 27 Apr, 2022 | 18:06

    Digerire la pizza ? Da cosa dipende ? Digerire la pizza ? Dipende dalla maturazione dell'impasto!Uno dei processi fondamentali che rendono un impasto idoneo a diventare un'ottima pizza è la lievitazione. I lieviti nutrendosi degli zuccheri dell' impasto crescono e creano gas imprigionati nel glutine presente nella farina. Ecco[…]

    Read more...
  • La Cottura della carne Bovina

    "A Castellana" 27 Oct, 2021 | 19:11

    La Cottura della carne Bovina Il metodo di cottura della carne bovina alla brace è fondamentale per gustare una bistecca degna di nota.Qualsiasi materia prima, anche la più pregiata, può essere mortificata da una cottura sbagliata.Quando cuciniamo la carne sulla brace è di primaria importanza[…]

    Read more...


Ristorante Pizzeria Braceria Sala Banchetti
A' Castellana
Caccamo (PA)