Natale 2022 e Capodanno 2023

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Lunedì, 05 Dicembre 2022

 Mar-Dom/Tue-Sun 12:30-14:45 | 19:30-23:00 | Lunedì chiuso/Closed on monday |Piazza dei Caduti 4, 90012 Caccamo mail2info@castellana.it

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Natale 2022 e Capodanno 2023

Natale e Capodanno 2022

Il goloso menù dei Pranzi di Natale 2022 e Capodanno 2023

Antipasto delle feste
- Maialino all'Arancia con emulsione di Valeriana, salumi della Norcineria di Caccamo, Cous cous di Pulled pork, Pepite in agrodolce alla Siciliana, Olive cunzati, la nostra Caponata di Melenzane, soufflè di Zucca rossa e Ricotta, Scrocchiarella con burrata di bufala e Pancetta coppata con olio al limone

Primi
Raviolacci alle Carni brasate con Pancetta artigianale e Noci
- Lasagne al Ragù bianco e Verdurine dell'Orto

Secondi
- Lonza di Maiale cotta a bassa temperatura al Rosmarino
- Involtino di Vitello con Mortadella Igp e Tuma locale
- Patate alle Erbette e Tortino di Zucca e Mela

Dessert
- Lingotto croccantino al Cioccolato e Crema al Mascarpone

- Caffè e Liquore di Limoni

 - Acqua minerale, Cantina della Castellana, Bevande e Spumante

Il prezzo è di 40 € a persona.

Scarica Menù

Per i bambini è previsto un menù ridotto a 20 € (dai 3 a 10 anni) composto da: Antipasto Caldo, Lasagne alla castellana,  Panatina e patate fritte, Dessert

Posti limitati, prenotazione obbligatoria. Vi aspettiamo!

Dove siamo



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Ristorante Pizzeria Braceria Sala Banchetti
A' Castellana
Caccamo (PA)