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Benvenuti A' Castiddana

Lucali rusticu a siciliana

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Assaggia subito le nostre Costine di maiale cotte a bassa temperatura! Succulente e gustosissime con le nostre marinature al rosmarino o alla paprika dolce

Antipasti

Cu sulu ciauru sinni cala u pani

Antipasto rustico
Antipasto rustico
9.00

Una nostra selezione di antipasti tipici siciliani perlopiù di nostra produzione 

Bufala DOP e Selezione di salumi
Bufala DOP e Selezione di salumi
13.00

con Mozzarella di bufala DOP, salumi e prosciutti regionali e nazionali

Crostoni con Melanzane
new
Crostoni con Melanzane
6.00
new

Cotte su braci ardenti, con melanzane, pistacchi, aglio, limone, basilico, pepe nero

Fritturine miste calde *
Fritturine miste calde *
6.00

Misto di fritture tipiche

Ricotta fresca
Ricotta fresca
6.00

Produzione locale

Sfincionelli della Castellana
Sfincionelli della Castellana
5.00

con farina di grano, pomodoro, grana padano grattugiato, cipolla, olio e.v.o., origano
Disponibili il sabato e la domenica

Bruschette della Castellana
Bruschette della Castellana
6.00

6 bruschette miste: 2 alla Romana, 2 con Melanzane cotte su braci ardenti e 2 con patè di olive

Affumicato di Salmone Norvegese
Affumicato di Salmone Norvegese
11.00

Lista allergeni

 Piatto senza glutine o realizzabile senza glutine

 Piatto vegetariano o realizzabile vegetariano

 Arachidi e prodotti a base di arachidi

 Crostacei e prodotti a base di crostacei

 Molluschi e prodotti a base di molluschi

 Frutta a guscio, vale a dire: (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), pistacchi (Pistacia vera) e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola

 Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

 Pesce e prodotti a base di pesce

 Sedano e prodotti a base di sedano

 Semi di sesamo e prodotti a base di semi sesamo

 Uova e prodotti a base di uova

 Anidride solforosa e solfiti

* per assicurare tutto l' anno la disponibilità di alcuni piatti, gli ingredienti, in determinati periodi, possono essere surgelati