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Benvenuti A' Castiddana
Lucali rusticu a siciliana

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Antipasto rustico

Tagliere del Ghiottone

Crostoni con Melanzane

Fritturine miste calde *

Bruschette della Castellana

Risotto alla Chiaramontana

Tagliatelle ai Funghi porcini

Cortecce Prades

Tagliatella al Ragù di Cinghiale

Tagliatella alla Siciliana

Scialatelli Cacio e Pepe maritati con il Macco

Strozzapreti Don Matteo Bonello

Cavatelli con Frittella

Cavatelli con il Macco

Strozzapreti alla Castellana

Fiocchetti Donna Turrisi Colonna

Gnocchi di Patate al Ragù di Cinghiale

Tagliatelle in Salsa Imperiale

Tagliatelle del Duca di Caccamo

Bistecche speciali

Costine di Maiale agli aromi, Ribs

Stinco di Maiale al Marsala Doc

Pressata di Fassona piemontese

Costata di Vitello locale

Spezzatino di Vitello

Filetto di Vitello

Filetto di Vitello in crosta di Pancetta

Filetto al Pepe Verde

Filetto di Vitello ai Funghi

Involtini di Vitello alla Palermitana

Braciole di Maiale locale

Tris di salsiccia locale

Salsiccia di Caccamo

Insalatona con Crudo e Bufala

Insalatona con Salmone e Bufala

Insalatona Primavera e mollica croccante

Caponata di Melanzane

Insalata di Arance

Funghi arrostiti

Insalata verde o mista

Patate al forno

Patate fritte Steak house

Patate fritte DIPPERS

Verdure di Campo saltate in padella

Verdure miste grigliate

Menù degustazione completo

Carnivoro del Venerdì e Sabato

Pizza dell' Architetto

Sapori d'Estate

Placido Tellurico

Covaccino Estate

Miseria e Nobiltà

Covaccino con Burrata di Bufala campana, Speck, Pomodorini

Genovese con Porcini

Castellana 1976

Panuzzu ru Zu Micu

Pizza ai Funghi Porcini

Pizza alle Melanzane

Calzone completo

Quattro Formaggi

Schiacciata Casereccia

Schiacciata Completa

Schiacciata con Rucola

Schiacciata con Ricotta

Pulled Pork NPU (non plus ultra)

Bruschetta alla Romana

Mezzo maialino in fiamme

Fuoco dell' Etna

Cannolo Siciliano

Cannolo scomposto

Gelo di Cannella

Gelo di Anguria

Tiramisù della Casa

Tortino al Cioccolato nero fuso e Panna

Crepe con Nutella

Parfait di Mandorle

Parfait di Pistacchi

Parfait di Fragole

Barchetta di Ananas

Espresso Tonaca di Monaco

Espresso Tonaca di Monaco con Panna

Caffè Americano

Liquore di Limoni della Castellana

Passito di Pantelleria

Grappa Barricata

Acqua minerale Naturale/Gassata

Acqua minerale San Pellegrino 75cl

Birra dello Stretto 33cl.

Birra senza glutine

Birre Artigianali

Cusumano Benuara

Cusumano Merlot

Cusumano Nero d'Avola

Principe di Corleone Pinot

Principe di Corleone Inzolia

Principe di Corleone Rosso

Principe di Corleone Cabernet Sauvignon

Principe di Corleone Syrah

Principe di Corleone Nero d'Avola

Firriato Chiaramonte

Firriato Altavilla della Corte

Firriato Etna Rosso

Firriato Sant'Agostino

Duca di Salaparuta Corvo bianco

Duca di Salaparuta Corvo glicine

Duca di Salaparuta Corvo rosa

Duca di Salaparuta Corvo rosso

Duca di Salaparuta Passo delle Mule

Az.Agr.G.MIlazzo Rosè di Rosa

Az.Agr.G.MIlazzo Rosso di Nera

Az.Agr.G.MIlazzo Bianco di Nera

Az.Agr.G.MIlazzo Terre della Baronia rosso Sicilia DOP

Tenute Orestiadi Perricone

Tenute Orestiadi Frappato

Tenute Orestiadi Nero d'Avola

Tasca d'Almerita Regaleali bianco

Tasca d'Almerita Regaleali rosso

Tasca d'Almerita Lamuri

Vedi indicazione allergeni

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